Compre una sartén: los 20 mejores modelos según los especialistas

¿Qué criterios debes tener en cuenta a la hora de comprar una sartén?

¡Echa un vistazo a una tienda de utensilios y accesorios de cocina! Hay toneladas de modelos diferentes en el departamento de sartenes. Son pequeños y grandes, altos o planos, redondos o angulares, de hierro o acero inoxidable, con o sin superficie de teflón..

¿Cómo se decide cuál es la mejor variante??

A continuación, enumeramos y explicamos algunos criterios que creemos que debe considerar al comprar una sartén..

El tamaño

El tamaño de la sartén debe coincidir con el diámetro de la placa calefactora que está utilizando. Si su sartén es más ancha, todo se quemará en el medio y no quedará cocido en el borde. Si la sartén es demasiado pequeña, tampoco sirve. El mango se calentará, lo que a su vez podría provocar accidentes..

Comprar la sartén adecuada no es tarea fácil

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¿Qué tan pesada debe ser una sartén??

Según los chefs profesionales, una sartén debe pesar bastante. Esto garantiza la distribución uniforme del calor. La mayoría de las veces, el precio se basa exactamente en este criterio. Las sartenes más pesadas también son más caras..

Las bandejas ligeras tienen otra desventaja. El material se dobla demasiado rápido. No invierte mucho dinero en comprarlo, pero necesita una nueva sartén relativamente rápido después.

Diferentes cacerolas en la cocina, dependiendo de los productos utilizados.

Necesitarás diferentes tipos de cacerolas dependiendo de lo que quieras preparar. Por ejemplo, hay modelos especiales para panqueques. Son particularmente planos. Mucha gente prefiere usar la sartén wok. Es bastante alto y podría preparar de forma rápida y saludable productos con relativamente poca grasa..

¿Qué tal una sartén de estilo hecha de acero inoxidable, por ejemplo de WMF?

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Materiales y superficie

Las cacerolas están hechas de diferentes materiales. Esto es de gran importancia por su calidad y también por el sabor de los platos que en ellos se preparan. Además del peso de la sartén, este es el segundo criterio principal por el cual se determina el precio de una sartén..

Obtenga más información sobre esto en nuestro segundo artículo.!

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